Einjährige Berufsfachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

• Ernährungs- und Versorgungsmanagement (mit praktischen Anteilen im Schulbistro) 

Wer nach dem Hauptschulabschluss eine berufliche Grundbildung erwerben bzw. sich schulisch weiterqualifizieren möchte, kann die einjährige Berufsfachschule besuchen.

Wer die einjährige Berufsfachschule besucht, erwirbt grundlegende Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten in einem ausgewählten Berufsfeld. Diese berufliche Grundbildung kann als erstes Ausbildungsjahr anerkannt werden.

Zugleich kann durch den erfolgreichen Abschluss der einjährigen Berufsfachschule der Schulabschluss heraufgesetzt werden (siehe Abschluss und Berechtigungen).

Die Lerninhalte werden teils im berufsübergreifenden Bereich, teils im berufsbezogenen Bereich vermittelt.

Berufsbezogener Lernbereich:

• Fachpraxis in dem gewählten Berufsfeld
• Fachtheorie in dem gewählten Berufsfeld
• Mathematik
• Englisch
• Wirtschafts- und Betriebslehre

Berufsübergreifender Lernbereich:

• Deutsch/Kommunikation
• Politik/Gesellschaftslehre
• Sport/Gesundheitsförderung
• Religionslehre/Praktische Philosophie

Differenzierungsbereich:

• Je nach Berufsfeld spezielle, vertiefende Lernfelder

Für alle Schülerinnen und Schüler sind zwei dreiwöchige Betriebspraktika vorgesehen.

In die Berufsfachschule können Schülerinnen und Schüler aufgenommen werden, die die Vollzeitschulpflicht erfüllt und den Ersten Schulabschluss oder den Erweiterten Ersten Schulabschluss (HS9 oder HS10) erworben haben oder die Qualifikation zum Besuch der gymnasialen Oberstufe (Gymnasium Klasse 9) erreicht haben.

• Letztes Schulzeugnis der allgemeinbildenden Schule (Kopie)
• Tabellarischer Lebenslauf
• unterschriebene Anmeldung aus schulbewerbung.de

Schulgeld wird nicht erhoben. Mit folgenden Aufwendungen muss gerechnet werden:

• Eigenanteil bei der Schulbuchbeschaffung
• Eigenanteil bei den Materialkosten im fachpraktischen Unterricht
• Kosten für Arbeitskleidung
• Kosten für Klassenausflüge, Exkursionen oder eine Klassenfahrt

Das Fahrgeld richtet sich nach den Vorgaben des Schulträgers.

Nach erfolgreichem Besuch der einjährigen Berufsfachschule haben die Schülerinnen und Schüler eine berufliche Grundbildung innerhalb eines Berufsfeldes absolviert. Sie kann je nach gewähltem Beruf mit bis zu einem Jahr auf eine anschließende Ausbildung angerechnet werden.

Es können folgende schulische Abschlüsse erreicht werden:

1. Bei Eintritt mit dem Ersten Schulabschluss (HS9) kann der Erweiterte Erste Schulabschluss (HS10) erreicht werden.
2. Bei Eintritt mit dem Erweiterten Ersten Schulabschluss (HS10) kann der Mittlere Schulabschluss (FOR) erlangt werden. Bei einem entsprechenden Notendurchschnitt ist zudem die Berechtigung zum Besuch der gymnasialen Oberstufe erreichbar.

Soweit keine Berufsausbildung begonnen wird, gilt die Schulpflicht in der Sekundarstufe II als erfüllt.

Mögliche Bildungsangebote auf Schulbewerbung.de anzeigen:

Bitte beachten Sie: Anmeldungen zu diesem Bildungsangebot sind für das Schuljahr 2026/2027 ausschließlich in den jeweiligen Anmeldezeiträumen über Schulbewerbung.de möglich:

1. Anmeldefenster: vom 06.02.2026 bis 01.03.2026
2. Anmeldefenster: ab 15.04.2026

Zusage- oder Absageschreiben werden ab dem 02.03.2026 versandt.

Ulrich Hartmann
Dietrich Möllenbrock