Zwei Auszubildende zum Fleischer / zur Fleischerin des Berufskollegs Rheine zeigen auf der IFFA 2025 in Frankfurt (Main) sehr gute Leistungen
Das fachliche Können der Auszubildenden im Fleischerhandwerk begeisterte die Jurorinnen und Juroren. Berufsschulen aus Deutschland und Belgien beteiligten sich mit elf Teams am Wettbewerb, der im Rahmen der IFFA 2025 am 07.05.2025 in Frankfurt (Main) stattfand, mittendrin das Berufskolleg Rheine des Kreises Steinfurt. Die IFFA ist die internationale Leitmesse der Fleisch- und Proteinwirtschaft für Handwerk und Industrie.
Alle Teams reisten frühmorgens an, um in mehreren fleischerhandwerklichen Disziplinen ihr Können unter Beweis zu stellen. Innerhalb von zweieinhalb Stunden stellten die Nachwuchskräfte unter anderem 24 Teile Fingerfood, eine Grillplatte sowie ein küchenfertiges Erzeugnis her und richteten alles kunstvoll auf Präsentationstischen an. Zusätzlich wurde eine Schinkenaufschnitt- oder Bratenplatte dekorativ gelegt und dekoriert. Das Thema diesen Jahres lautete „Fernost“.
Bei allen Disziplinen erzielten Kira Harenbrock und Nicolas Finnenkötter aus der Mittelstufe (NFM) sehr gute Ergebnisse. Die Mitschülerinnen, Mitschüler und Fachlehrerinnen gratulieren den beiden herzlich.
